端午来了，应节食物粽子迎来了销售旺季。南边+记者从各大电商平台上了解到，本年的粽子商场不仅有传统口味的“镇守”，更有不少新奇口味的粽子不错尝鲜。
无论是汤圆如故粽子，到底是咸如故甜皆是最基础的“争议”。据京东超市结合京东消耗及产业发展盘问院发布的《2022京东超市新口味粽子消耗趋势评释》线路，本年5月下旬，咸粽销量是甜粽四倍，但甜粽新口味更受存眷。而据饿了么的数据则线路，肉粽、蛋黄肉粽依旧是最受迎接的粽子，占全体销量的一半以上。
当粽子在咸如故甜这个问题还是明确后，更多消耗者存眷的是新奇口味的粽子。
据饿了么数据线路，端午前一周，粽子外卖销量年同比飞腾近五成。折耳根粽子、小龙虾粽子、鲜花玫瑰粽、蒙古奶酪燕麦粽、青花椒卤肉粽、牦牛肉川卤粽、蒜蓉小龙虾粽、排主干贝粽、虾米香菇粽、香煎芋头鲜肉粽等成为本年环球尝鲜的新遴荐，其中芋头口味的粽子增长最快，其中芋头粽在端午节前日均销量就还是达到了客岁的1.9倍。
山东振迅化妆品有限公司手脚粽子界的新军， 涞水县达方麻类有限公司在京东和抖音等平台的“理象国”官方旗舰店上， 荔蒲县孔大咖啡有限公司由黑松露五花肉咸粽、双黄蛋五花肉咸粽、陈皮豆沙甜粽、紫糯米八宝粽四种新奇口味构成的礼盒更是成为不少消耗者尝鲜的对象。
乌苏市万达标牌有限公司而在天猫超市上， 新会区圣达壁纸有限公司佛跳墙粽、黑松露粽、腐乳粽、麻辣小龙虾粽等300种口味的端午节粽子还是系数上架， 辽宁力建标签有限公司此外，辽宁者学索具有限公司可乐、生椰拿铁、元气桃桃这些年青东谈主心爱的茶饮口味，竟也成了粽子馅，搭配初夏糖果风的包装，专业咨询厚味又悦主义粽子，从早餐桌走向下昼茶，成为年青东谈主端午季打卡拍照的“标配”。在外交媒体上，有网友们示意，这些粽子与其说是粽子，不如说是“端午松手下昼茶点心”。
除了新奇的口味外，为了让粽子有更多的崭新感，盒马就把老字号品牌和非物资文化遗产传承东谈主请到了新品研发室。在广州、深圳等城市，字据各场所的饮食民俗，包出有地域性情的粽子。
中国韩电集团据了解，椰子鸡是华南地区名菜，暖锅为佳；东坡肉流行于江浙，味醇汁浓。盒马与老字号品牌五芳斋结合，探索这两款名菜与粽子之间的“化学反馈”。研发组以致把粽子馅料蔓延到八大菜系，鲁菜的红烧大肠、闽菜的佛跳墙、川菜的麻辣暖锅牛肉、粤菜的黑豉排骨……制作出系列“名菜粽”。
针对广东地区，肇庆裹蒸粽、鲜肉粽、皆市四宝粽就很受土产货消耗者迎接，另外一款七龙珠网红单品，一个粽子内部7颗蛋黄，在外交平台上也招引了不少年青消耗者打卡。
工商濒临这样多新奇口味的粽子，本年端午你准备尝哪种呢？
【记者】叶丹
金榜艺术教育【实习生】陈雨晴
为期5天的2023年潮南文化美食节正式开幕。张伟炜 摄
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